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Longueur d’onde

Avec Noemi Mercier et Philippe Desrosiers

Audio fil du jeudi 11 juillet 2019

Rattrapage

  • Gastronomie et Premières Nations : la cuisine de la réconciliation?

    Si la cuisine du terroir est sur toutes les lèvres depuis quelques années, on ne peut pas en dire autant de la gastronomie autochtone. Méconnue du grand public, elle intègre pourtant des aliments que les autochtones ont fait découvrir aux colons européens et qui sont maintenant une source de fierté collective – pensons seulement au sirop d'érable. Avec l'ouverture, ces dernières années, de plusieurs restaurants qui mettent en valeur la gastronomie des Premières Nations, peut-on espérer que les arts de la table deviennent un vecteur de réconciliation?

  • TikTok, cette application au succès international dont vous ignorez peut-être l’existence

    TikTok est l'application la plus téléchargée sur l'App Store en 2018; elle rassemble 500 millions d'utilisateurs dans le monde. Vous ne la connaissiez pas? Eh bien, vous n'êtes pas les seuls, et c'est pourquoi Longueur d'onde a demandé à Tatiana Polevoy d'enquêter sur le phénomène. Qui veut faire du synchro (lipsync) avec une tête de cheval?

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