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Des aliments pour mieux dormir

Les malins

Avec Jhade Montpetit

Samedi de 7 h à 11 h

Des aliments pour mieux dormir

Rattrapage du samedi 9 mai 2020
Une illustration d'une fille avec une expression inquiète dans un lit en train de penser à des aliments.

Selon la spécialiste du sommeil Véronique Bellemare, ce que l'on mange a une influence directe sur la qualité de notre sommeil.

Photo : Radio-Canada / Emilee Flansberry-Lanoix

« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai si tu as passé une bonne nuit. » Ce proverbe malin bricolé à coups de fourchette et d'oreiller illustre bien la philosophie de, Véronique Bellemare, spécialiste en gestion naturelle du sommeil. La fondatrice et présidente de l'Institut SOMNA, en Outaouais, dresse une liste des aliments à proscrire et des bonnes habitudes alimentaires à adopter pour mieux dormir.

Pour plonger tout en douceur dans les bras de Morphée, une fois la nuit tombée, il faut s’assurer de faire des choix judicieux, jusque dans l’assiette.

Des aliments et des boissons à éviter
- l’alcool, le thé, les boissons gazeuses, les boissons énergisantes, le jus d’orange
- les aliments gras : les repas-minute, la malbouffe, les pâtisseries, la crème glacée
- les épices, les viandes
- le céleri et le melon d’eau (en raison de leurs effets diurétiques)

L’alcool est considéré par bien des gens comme un somnifère, mais même si on arrive à s’endormir rapidement en prenant de l’alcool, la qualité du sommeil va être nettement diminuée.

Véronique Bellemare, fondatrice et présidente de l’Institut SOMNA
Deux verres de bière sont déposés sur un coffre.

Les bières fermières font un retour après avoir été oubliées pendant des années.

Photo : iStock

« En gros, l’alcool va mal se digérer, peut engendrer des brûlements d’estomac. Elle va nous déshydrater, entraîner de l’insomnie de rebonds, parce qu’elle fait chuter le taux de mélatonine et elle peut empêcher le sommeil de tomber en phase profonde », explique la spécialiste de la gestion naturelle du sommeil.

Des aliments alliés pour mieux dormir
- la sauge
- les clémentines et les épinards
- le tofu et les légumineuses
- les pâtes et les céréales

« Il y a certains poissons comme le saumon et la morue qui sont considérés comme des superaliments pour le sommeil, avance Véronique Bellemare. En effet, ils contiennent beaucoup de nutriments qui sont favorables au sommeil. Mais comme ils sont souvent gras [...] et que le gras peut nuire à la digestion, on va recommander de les consommer surtout le midi plutôt qu’en soirée. »

Thé

Thé vert

Photo : iStockPhoto

Envie d’une boisson chaude pour trouver le réconfort et le calme? Les tisanes au tilleul, à la camomille, à la valériane ou à la fleur d’oranger figurent parmi les excellentes options. Véronique Bellemare ajoute qu’il faut absolument découvrir la passiflore, qui s’avère encore plus efficace pour le sommeil.

Pour une version rafraîchissante et propice à l’endormissement, le jus de cerise se révèle un choix étonnant et brillant, selon elle, puisqu’il contient de la mélatonine, l’hormone du sommeil.

Quand l’estomac crie famine en soirée

Un homme assis à table devant un couvert crie pour exprimer sa faim.

Un homme manifestant sa faim

Photo : iStock

Pour bien dormir, il vaut mieux manger légèrement que s’empiffrer d’un repas costaud pour souper.

Lorsqu’on est à la fin de la journée, [...] ça devrait être le moment où on a le moins besoin d’avoir de l’énergie, parce qu’on se prépare au coucher. Alors, ça devrait être notre plus petit repas de la journée.

Véronique Bellemare, fondatrice et présidente de l’Institut SOMNA

Malgré tout, il est préférable de prendre une collation le soir que de se coucher le ventre vide, précise-t-elle. La faim risque d’engendrer la sécrétion d’une hormone stimulante qui va tenir le dormeur en vouloir en état d’éveil.

Une collation facile à digérer comme une banane peut s’avérer une bonne solution pour combler la fringale sans nuire à la qualité du sommeil.

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