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Patrick Masbourian
Audio fil du jeudi 30 mai 2019

Superbactéries : un antibiotique prometteur trouvé dans la tomate

Publié le

Des tomates
La tomatidine est une molécule présente dans la tomate.   Photo : iStock

« On pourrait avoir [des répercussions] aussi grandes que la pénicilline », dit François Malouin, microbiologiste à l'Université de Sherbrooke, au sujet d'une molécule issue de la tomate qu'il a découverte et qui a le pouvoir d'anéantir certaines superbactéries. Le chercheur a découvert que la tomatidine avait un pouvoir antibiotique contre le staphylocoque doré, une bactérie résistante à de multiples antibiotiques offerts cliniquement. Puisque cette molécule démontre des propriétés antibiotiques, les chercheurs s'affairent maintenant à modifier sa structure afin d'améliorer son efficacité.

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