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Les Canadiens parmi les plus grands consommateurs de café au monde

Les éclaireurs

Avec Patrick Masbourian

Les Canadiens parmi les plus grands consommateurs de café au monde

Audio fil du lundi 12 septembre 2016
Coauteur du Rapport sur les Prix Alimentaires à la Consommation 2016.

Coauteur du Rapport sur les Prix Alimentaires à la Consommation 2016.

Photo : ICI RADIO-CANADA/Jonathan Villeneuve

Le Canadien moyen boit 152 litres de café par année, ce qui le classe troisième parmi les consommateurs de café dans le monde, après la Finlande et les Pays-Bas. Le Dr Sylvain Charlebois, expert en économie alimentaire, explique que le climat nordique du pays contribue à expliquer la grande quantité de restaurants Tim Hortons qu'on trouve le long de la route, d'un océan à l'autre.

Les Canadiens étant aussi parmi les plus grands buveurs de cette boisson à l’extérieur de la maison, de nombreux économistes disent que nous serions plus riches en achetant un café de moins par jour. Cela dit, la manière de boire notre café a changé depuis l’apparition de machines à capsules, souligne le Dr Charlebois. En effet, de plus en plus de gens choisissent d’apporter leur tasse isolante au travail.

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