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L’Î.-P.-É serait autosuffisante en matière d’aliments, même durant l'hiver

Le réveil / Île-du-Prince-Édouard

Avec Denis Duchesne

En semaine de 6 h à 9 h

L’Î.-P.-É serait autosuffisante en matière d’aliments, même durant l'hiver

Rattrapage du lundi 9 décembre 2019
Un homme a coupé en dé des courgettes, des tomates,des betteraves jaunes. Il verse les morceaux dans un bol.

Les restrictions de traversées imposées aux camions au pont de la Confédération en cas de vents forts nuisent à l'approvisionnement en nourriture, à l'Île-du-Prince-Édouard.

Photo : iStock / demaerre

Les fermiers de l'île seraient en mesure de desservir la communauté locale avec des produits frais, selon Bernard Plourde.

Avec la technologie et les moyens de transport plus efficaces, le gérant du marché des fermiers de Charlottetown, Bernard Plourde, croit que l’île pourrait être autosuffisante en matière d’aliments, même durant les fermetures du pont de la Confédération. Pour autant, les insulaires devraient privilégier les produits de saison locaux. Bernard Plourde a participé à l'émission Le Réveil ce lundi.

Je pense qu’on devrait changer la mentalité et la façon dont on mange en saison.

Bernard Plourde, gérant du marché des fermiers de Charlottetown

Malgré les basses températures et le nombre restreint de petits producteurs, Bernard Plourde assure que les insulaires pourront se procurer, durant l’hiver, des produits frais d’ici, au marché des fermiers, comme des poivrons, de la laitue, des pommes de terre, entre autres.

On n’a pas vraiment besoin de gros camions qui viennent du Nouveau-Brunswick ou de l’Ontario, parce que tous les produits qu’on vend viennent d’ici.

Bernard Plourde, gérant du marché des fermiers de Charlottetown

Le directeur du marché des fermiers souligne que les supermarchés sont ceux qui souffrent le plus lorsqu’il y a des restrictions de traversées imposées aux camions devant passer par le pont de la Confédération, ce qui nuit à l’approvisionnement en nourriture dans leurs étagères.

Avec les informations de Denis Duchesne

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