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Photo de Martine
Audio fil du mardi 13 mars 2018

La microbrasserie Compass ouvre ses portes à Timmins

Publié le

Les fondateurs derrière le comptoir chez Compass Brewing
Les fondateurs de Compass Brewing: Joel Bradette, Corey Mclister, Mael Girard et Kevin Patriquian   Photo : Radio-Canada / Courtoisie/Compass Brewing

Les amateurs de bière du Nord se réjouiront d'apprendre qu'une nouvelle microbrasserie offre maintenant ses produits au grand public.

Un an après l’ouverture de Full Beard Brewing à Timmins, Compass devient la seconde microbrasserie à s’installer dans la région.

Trois ans après avoir lancé l'idée, 4 amis, tous brasseurs amateurs à leurs heures, sont maintenant les heureux propriétaires d’une brasserie professionnelle.

La brasserie Compass produit actuellement quatre différentes bières : une blonde belge, une IPA de session, un stout, et une bière amère anglaise.

On avait planifié trois bières qui sauraient exprimer trois différents profils de goût. Mais on a eu des délais et j’ai eu le temps de brasser une autre bière avant l'ouverture, donc on a commencé avec quatre.

Mael Girard, cofondateur et brasseur en chef chez Compass Brewing

Le nom Compass est inspiré du lien direct que la compagnie garde avec le Nord.

La microbrasserie est située sur la promenade Riverside à Timmins.

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