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Martine Laberge avec une chemise grise et un pantalon noir
Audio fil du mercredi 7 août 2019

Découvrir Sault-Sainte-Marie par le ventre

Publié le

Un groupe de femmes autour d'une table au restaurant.
Un groupe de femmes profitent du parcours gastronomique de Blaq Bear Eco Adventures à Sault-Sainte-Marie.   Photo : Radio-Canada / Carole Blaquière, courtoisie

Un nouveau venu dans l'offre gastronomique à Sault-Sainte-Marie. Depuis quelques mois, Carole Blaquière offre des parcours gastronomiques via son entreprise Blaq Bear Adventures.

Pourquoi maintenant? Carole Blaquière croit que le moment était propice pour ce genre d’activité puisque la revitalisation du centre-ville et d’édifices historiques a apporté plusieurs nouveaux restaurants à Sault-Sainte-Marie. Cela lui permet également d’ajouter un aspect historique aux parcours gastronomiques qu’offre son entreprise.

Les parcours s'adressent aux individus ou aux groupes, qu'ils soient touristes ou bien des résidents de Sault-Sainte-Marie.

Souvent les gens de Sault-Sainte-Marie aiment avoir quelque chose à faire avec leur visite.explique l'entrepreneure.

Mme Blaquière offre actuellement deux forfaits, l’un davantage axé sur les amuse-gueules et la bière de microbrasserie et l’autre sur les bouchées recherchées et le vin.

Elle compte en développer un troisième forfait avec d’autres restaurants de la région, mais la formule demeure secrète pour l’instant.

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