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Du chocolat fin au cannabis en développement à Calgary

Le café show

Avec Rudy Desjardins

En semaine de 6 h à 9 h

Du chocolat fin au cannabis en développement à Calgary

Audio fil du mardi 18 décembre 2018
Une boîte de chocolats.

Des chocolats fins

Photo : iStock / cclickclick

Alors que le cannabis à usage récréatif est légal au Canada, la commercialisation de produits alimentaires à base de cannabis, elle, demeure interdite au pays.

Dans l'espoir de leur éventuelle légalisation, les propriétaires d'entreprises canadiennes ne manquent pas de créativité pour tirer parti de l'essor cette industrie.

Bernard Callebaut, propriétaire de la nouvelle boutique Master Chocolat Marda Loop à Calgary, travaille au développement de chocolat au cannabis.

Il nous parle de son désir de se tailler une place dans le marché des produits de consommation de cannabis.

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