Les risques des tests de dépistages d'allergies alimentaires maison
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Les intolérances alimentaires et les allergies se multiplient, les tests de dépistages aussi!
On en trouve facilement à portée de mains sur Internet ou en pharmacie, à réaliser soi-même dans le confort de son foyer. Alors que certains ne jurent que par eux, plusieurs spécialistes s'étonnent de la longue liste d'aliments que ces tests ont tendance à bannir du quotidien.
Le docteur Denis Chauret, directeur de la clinique d'allergologie à l'Hôpital Montfort d'Ottawa, nous parle de la fiabilité de ces tests et les risques qu'ils présentent.