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Rudy Desjardins
Audio fil du mercredi 14 mars 2018

Quoi manger pour nourrir notre cerveau

Publié le

Une bonne alimentation est importante pour les personnes avec des problématiques de santé mentale.
Une bonne alimentation est importante pour les personnes avec des problématiques de santé mentale.   Photo : iStock / Karen Karakhanian

Le cerveau est la tour de contrôle de notre corps. Pour qu'il fonctionne à son plein potentiel, il doit être ravitaillé avec le meilleur carburant. Saviez-vous que votre estomac est lié à votre cerveau par un réseau de neurones?

Depuis quelques années, des chercheurs découvrent de plus en plus de liens directs entre ce que nous mangeons et ce qui se passe dans notre cerveau.

Nous avons tous une personnalité qui nous est propre, eh bien, peut-être serez-vous surpris d'apprendre que notre flore intestinale a aussi une signature unique.

Andréane Bernier, nutritionniste spécialisée en neurologie au CHUM de Montréal, nous aide à mieux comprendre le lien entre le système digestif et le cerveau et savoir quoi manger pour optimiser les performances de notre cerveau.

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