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Déguster les pissenlits au lieu de les éliminer à tout prix

Le café show

Avec Rudy Desjardins

En semaine de 6 h à 9 h

Déguster les pissenlits au lieu de les éliminer à tout prix

Rattrapage du jeudi 4 juin 2020
Des pissenlits.

Un champ de pissenlits

Photo : Radio-Canada / Bert Savard

S'il y a une plante mal aimée, c'est bien le pissenlit auquel font une chasse féroce la plupart des propriétaires de terrains gazonnés. Et si on apprenait plutôt à la déguster?

C'est ce qu'a décidé de faire Chantal Côté d'Edmonton. Elle nous parle de ces premiers pas dans la transformation alimentaire de la célèbre petite plante au bouton jaune (Nouvelle fenêtre).

À regarder :

La guerre aux pissenlits

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