<em>On reste ensemble :</em> l’autosuffisance en temps de pandémie
Le café show
Avec Rudy Desjardins
En semaine de 6 h à 9 h
On reste ensemble : l’autosuffisance en temps de pandémie
Virginie Dallaire et sa famille sur leur ferme à Saint-Vincent (à gauche). Le poulailler sur la ferme de Virginie et Roger (à droite).
Photo : Gaetan Benoit / Virginie Dallaire
Virginie Dallaire habite sur une ferme située à Saint-Vincent dans le nord de l'Alberta avec son mari, Roger Dallaire, et ses trois enfants, Albert, Madeleine et Rosalie. La famille travaille, depuis déjà quelques années, à mettre sur pied une ferme autosuffisante. Pour Virginie, l'arrivée de la pandémie vient donner tout son sens à leur rêve.
Jardin, poules, cochons, chèvres et peut-être même des moutons, la ferme de Virginie et Roger continue de prendre forme. Avec l’arrivée du beau temps et tous les projets en branle, Virginie a presque oublié le confinement. Elle dit bien « presque », puisqu’elle ne sait toujours pas à quel moment elle pourra serrer à nouveau les membres de sa famille élargie dans ses bras. Sa mère devait venir les visiter ce printemps, mais malheureusement son voyage a été annulé.
Un arc-en-ciel à la ferme
Photo : Virginie Dallaire
C’est un drôle de sentiment que ça fait de se dire : « quand est-ce qu’on va la revoir? » Mes enfants grandissent vite, mes filles commencent à parler, il y a plein de choses qu’elle aura manquées.
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