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Le 15-18

Avec Annie Desrochers

En semaine de 15 h à 18 h

Rattrapage du 24 juill. 2020 : Histoire du camping et cuisiner la fleur de courgette

Rattrapage

  • Quand les touristes allaient camper à Montréal

    Cet été, les régions de l'est du Québec sont envahies par les campeurs venus y passer leurs vacances, faute de voyages à l'étranger. Mais il y a un siècle, c'était à Montréal que les touristes affluaient pour installer leur tente et profiter du plein air. L'historienne Maude Bouchard-Dupont raconte comment la tradition estivale du camping s'est développée tout au long du 19e siècle.

  • 3 façons d'apprêter la fleur de courgette

    L'été est la saison des courgettes, et il existe de multiples façons de les cuisiner. Toutefois, on oublie souvent que les fleurs de ces courges d'été sont, elles aussi, comestibles. Le chroniqueur gastronomique Nicolas Ficuciello nous présente trois façons de les apprêter.

  • La Casanous, berceau de la contre-culture québécoise des années 70

    Peu de gens se doutent en passant devant le 485, rue Sherbrooke Ouest que le troisième étage de l'immeuble abritait autrefois le saint lieu de la contre-culture québécoise. Pendant ses neuf années d'existence, la boîte à chansons La Casanous a vu défiler sur sa scène Plume Latraverse, Raôul Duguay, Harmonium, la Troupe de la quenouille bleue – qui deviendra plus tard Beau Dommage – et plusieurs autres poètes et artistes qui ont marqué cette époque. Le chroniqueur Dominic Tardif dresse le portrait de ce lieu mythique, fondé en 1971 et aujourd'hui disparu.

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