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Le 15-18

Le 15-18

Avec Isabelle Richer

En semaine de 15 h à 18 h

Audio fil du lundi 20 mai 2019

Rattrapage

  • Des cours de cuisine attikamek et un projet de bistro autochtone à Joliette

    La cuisine attikamek est une tradition qui est en train de se perdre. Le Centre d'amitié autochtone de Lanaudière, en collaboration avec la Commission scolaire des Samares, a décidé de se porter à la rescousse de cette activité ancestrale en offrant des cours de cuisine traditionnelle aux jeunes de la Première Nation attikamek. Il espère également pouvoir ouvrir un bistro autochtone à Joliette.

  • Cuisine raisonnée, cuisine sensée : la bible de la gastronomie québécoise a 100 ans

    Le livre Cuisine raisonnée, cuisine sensée a beau exister depuis un siècle, il n'est pas dépassé pour autant. C'est l'un des constats que l'on peut tirer de l'exposition Cuisine raisonnée, cuisine sensée, qui retrace l'histoire de l'ouvrage culte.

  • La maison Louis-Hippolyte-La Fontaine enfin restaurée

    Il y a quelques jours, les bâches qui recouvraient la maison Louis-Hippolyte-La Fontaine, au centre-ville de Montréal, ont été retirées, et on peut maintenant voir le bâtiment fraîchement restauré. Les travaux sont pratiquement terminés, après une saga qui a duré plus de 30 ans.

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