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Annie Desrochers
Le 15-18

Audio fil du lundi 20 mai 2019

  • Une cuisine rudimentaire dans laquelle on voit plusieurs louche accrochées au mur, des boîtes de conserve sur un comptoir et un panier de pain plat.

    Des cours de cuisine attikamek et un projet de bistro autochtone à Joliette

    La cuisine attikamek est une tradition qui est en train de se perdre. Le Centre d'amitié autochtone de Lanaudière, en collaboration avec la Commission scolaire des Samares, a décidé de se porter à la rescousse de cette activité ancestrale en offrant des cours de cuisine traditionnelle aux jeunes de la Première Nation attikamek. Il espère également pouvoir ouvrir un bistro autochtone à Joliette. Voir la suite »

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