Le 15-18
Le 15-18
Avec Annie Desrochers
En semaine de 15 h à 18 h
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Audio fil du jeudi 9 mai 2019
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L’engorgement dans les écocentres de Montréal irrite des citoyens
Vous avez des déchets de construction ou des matières toxiques dont vous aimeriez vous débarrasser? Armez-vous de patience! Deux des sept écocentres de Montréal sont fermés, en pleine période du grand ménage du printemps et des travaux de rénovation, entraînant un engorgement dans les autres écocentres.
La bière fermière, la vraie bière locale
Connaissez-vous la bière fermière? Elle peut être blonde, brune, amère, acidulée, etc. Ce qui la caractérise, c'est qu'elle est faite à 100 % d'ingrédients locaux. Selon le chercheur en bière Martin Thibault, qui signe le livre Le goût de la bière fermière, la tradition de la bière fermière, qui s'était perdue après les deux guerres mondiales, revient en force au Québec.
