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La matinale

Avec Martine Blanchard

En semaine de 6 h à 10 h au N.-B.,
9 h à 10 h en Atlantique (9 h 30 à 10 h 30 à T.-N.-L.)

Comment faire une mise en conserve sécuritaire

Rattrapage du lundi 3 août 2020
Les pots Masson sont alignés sur le comptoir

La sauce à spaghetti dans des pots Mason

Photo : Radio-Canada / Colombe Fortin

Manger local et de saison toute l'année, c'est possible quand on fait de la mise en conserve! Par contre, il faut prendre toutes les mesures pour ne pas attraper, le botulisme, une intoxication alimentaire très grave. Sarah Brideau est une adepte de la mise en conserve. Elle a expliqué à Janic Godin comment bien procéder pour conserver ses aliments de manière sécuritaire.

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