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Sandra Gagnon
Audio fil du mercredi 25 avril 2018

Un chocolatier d’Edmonton vise le sommet

Publié le

Le chocolatier et une jeune femme devant une affiche de sa boutique
François Le Roi offre du chocolat haut de gamme près de l'avenue Whyte à Edmonton   Photo : François Le Roi

François Le Roi a ouvert en février une boutique de chocolats haut de gamme dans le quartier de l'avenue Whyte à Edmonton.

Il dit avoir vécu certains problèmes pour assurer son approvisionnement lors du lancement de son entreprise. La clientèle d'Edmonton sait apprécier les produits de qualité, selon lui, et il rêve même de faire de la capitale albertaine la ville canadienne par excellence pour le chocolat haut de gamme.

À écouter aussi :

- La passion des macarons de David Rousseau
- Propriétaire de pâtisserie : des chiffres et des choux (à la crème)

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