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Maxime Coutié

Audio fil du mardi 2 janvier 2018

  • Femme regardant le tableau de valeur nutritive d'un aliment dans une épicerie

    Interdiction des gras trans au Canada

    En 2018, les gras trans seront définitivement bannis des aliments vendus au Canada. Benoît Lamarche, titulaire de la Chaire en nutrition de l'Université Laval, se dit inquiet du fait qu'il semble y avoir peu de mesures de contrôle pour s'assurer que les teneurs en gras trans soient bel et bien respectées sur l'étiquetage des aliments. Voir la suite »

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