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Martine Blanchard
Audio fil du jeudi 6 décembre 2018

Vin et voyages : combiner ses passions pour se redécouvrir

Publié le

La sommelière Sonia Jalbert dans nos studios tenant une bouteille de Beaujolais-Villages
La sommelière, Sonia Jalbert.   Photo : Radio-Canada / Martine Blanchard

Les amateurs de vin organisent de plus en plus des voyages en lien avec leur passion. Pour lancer notre chronique gastronomique cette semaine, Sonia Jalbert nous parlera de sa propre expérience dans le domaine du voyage gastronomique.

En septembre 2017, Sonia est partie seule à la découverte de la région de Bourgogne et du Rhône en France, en vélo. l'aventure lui a permis de découvrir des villages et des petits coins de pays qu'elle n'aurait pas pu voir en voiture.

Mon voyage m'a permis de faire le vide, un peu comme les gens qui vivent l’expérience de Compostelle.

Sonia Jalbert

Sonia Jalbert est propriétaire du restaurant le Nouveau Caveau à Paquetville depuis 2012. Elle est diplômée de l'École hôtelière de la Capitale, en sommellerie. Elle présente sa chronique gastronomique à l'Heure de pointe deux fois par mois.

Le Beaujolais-Villages de Georges DuBoeuf
Le Beaujolais-Villages de Georges DuBoeuf Photo : Radio-Canada/Martine Blanchard

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