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Martine Blanchard
Audio fil du mardi 25 juin 2019

Le vin bio et la biodynamie

Publié le

Une grappe de raisins.
Le vin bio est très à la mode   Photo : Radio-Canada / Chris Ensing

Nouvelle chronique cet été à l'Heure de pointe; nous allons parler de vin et d'alcool, une industrie en pleine effervescence au Canada. L'une des grandes tendances du moment, c'est le bio. Cela vous est peut-être arrivé récemment de demander un vin biologique à votre marchand de vin? Si c'est le cas, vous êtes loin d'être le seul. Vous êtes même de plus en plus nombreux au pays à exiger des produits sains, des vins élaborés avec le moins de produits chimiques possible. Pour en discuter, nous accueillons le sommelier Nordiq, alias Steven Fortin.

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