Pourquoi les producteurs laitiers doivent-ils faire abattre leurs veaux invendus à l'encan du Bic et de Québec plutôt que de les garder pour élevage? Monsieur Ruest, producteur laitier à Saint-Anaclet, affirme que lorsqu'un veau est rendu à l'encan, il entre en contact avec d'autres animaux qui viennent d'ailleurs. [...] On ne peut pas ramener ça à la ferme parce que c'est dangereux pour les maladies.

Ça veut dire que des veaux à deux piastres et demie, trois piastres et demie la livre on verra pas ça pour un bon bout.

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