•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Josée Curé de J'em Bistro participe au concours <em>The Greatest Baker</em>

L'actuel

Avec Marie-Gabrielle Ménard

En semaine de 15 h 30 à 18 h

Josée Curé de J'em Bistro participe au concours The Greatest Baker

Rattrapage du jeudi 19 novembre 2020
Une tarte aux diffénts fruits déposée sur une assiette.

Josée Curé de J'em Bistro à Saint-Pierre-Jolys participe au concours en ligne « The Greatest Baker »

Photo : J'em Bistro

Josée Curé, propriétaire de J'em Bistro à Saint-Pierre-Jolys, au Manitoba, participe à une compétition internationale de pâtisserie en ligne The Greatest Baker. Le gagnant de ce concours, unique en soi, est déterminé par le vote du public.

À l'heure actuelle, la pâtissière, qui souhaite mettre en valeur le Manitoba sur cette vitrine mondiale, se trouve en deuxième position.

Josée Curé précise que le lauréat de ce concours remportera, entre autres, 10 000 dollars américains ainsi que la publication de son profil dans la revue populaire Bake from Scratch Magazine.

Avec ce montant, Josée affirme qu'elle pourrait apporter des améliorations à son bistro. Il y a de l'équipement que j'aimerais changer, qui est un peu plus vieux parce que l'on se trouve dans un ancien couvent, précise-t-elle.

Les affaires en temps de pandémie

Josée Curé mentionne avoir fait preuve de créativité depuis le début de la pandémie. C'est difficile. [...] Il faut être créatif et essayer différentes choses, confie celle qui a ouvert les portes de son restaurant en mai 2019.

Plusieurs ajustements ont été faits pour s'adapter aux restrictions imposées par les autorités sanitaires dans la lutte à la COVID-19. La jeune femme offre désormais des mets cuisinés et prêts à emporter, en ligne.

Vos commentaires

Veuillez noter que Radio-Canada ne cautionne pas les opinions exprimées. Vos commentaires seront modérés, et publiés s’ils respectent la nétiquette. Bonne discussion !

Vous aimerez aussi