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Du côté de chez Catherine

Du côté de chez Catherine

Avec Catherine Perrin

Le dimanche de 14 h à 16 h
(en rediffusion à 22 h)

Rattrapage du 1er nov. 2020 : Le livre et l'exposition sur Riopelle, et la série télé Tenir salon

Rattrapage

  • La pandémie a-t-elle jeté un éclairage nouveau sur les travailleurs de la fonction publique? Réalise-t-on qu'il peut être pratique d'avoir un État solide pour prendre des décisions rapidement? Louis Borgeat, un ancien haut fonctionnaire du gouvernement du Québec, et Andrée-Anne Joly, coordonnatrice au ministère de la Famille, discutent du rôle des employés de l'État et aussi de quelques idées préconçues qu'on peut entendre à leur sujet.

  • Le temps froid et la noirceur s'installent; rien de mieux, donc, qu'un classique de la cuisine québécoise pour nous réconforter. Avec sa recette de fèves au lard, Lesley Chesterman aimait l'idée que les haricots ne soient pas précuits pour les laisser mijoter longtemps au four, ce qui crée une douce chaleur dans la cuisine.

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