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Franco Nuovo
Audio fil du samedi 19 août 2017

La culture d'algues et de moules

Publié le

Des moulesen coquille sur le grill
Des moules sur le grill.   Photo : Ferme maricole PurMer

Sur l'île Grosse Boule, près de Sept-Îles, la ferme maricole Purmer cultive des moules, des pétoncles et quelques variétés d'algues comestibles. Depuis quelques années, elle ouvre également ses portes aux adeptes de la nature. Marie-France Bazzo s'entretient avec sa propriétaire, Sandra Blais.

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