À la fois comique et sérieuse, la pièce L’assemblée a été créée à partir de la retranscription de conversations et d’échanges bien réels qu’ont eus quatre citoyennes québécoises pendant quatre heures sur différents sujets, dont l’immigration. Ces quatre femmes sont Josée, Isabelle, Yara et Riham. Elles sont incarnées sur scène par Sounia Balha, Pascale Bussières, Amélie Grenier et Nora Guerch.

Selon Annabel Soutar, la pièce L’assemblée, et par extension le théâtre documentaire, est un médium efficace pour faire naître l’ouverture d’esprit.

Dans l'espace du théâtre, on peut évoluer dans notre tolérance pour des idées qui nous bousculent. Et c’est ça, je crois, le rôle de l’art en général : c’est qu’on est là pour être capable d’écouter et de comprendre l’autre, même si on trouve ça troublant. Et c’est pour ça que dans notre époque très polarisée, ça peut être un outil d’excellence.