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Frank Desoer, animateur et journaliste à la radio d'ICI Première.
Audio fil du dimanche 16 décembre 2018

La révolution des microbrasseries

Publié le

Bacs contenants différentes bouteilles ou cannes de bière
Bacs de dégustation au dernier congrès de l'Association des microbrasseries du Québec   Photo : Radio-Canada / Michel Labrecque

Le monde des microbrasseries est en pleine effervescence. Dans la seule province de Québec, il y en a plus de 200. Ces entreprises, souvent de taille modeste, occupent dorénavant plus de 10 % des parts de marché. Le Québec ne fait pas exception, car la tendance s'observe partout en Amérique du Nord. S'agirait-il d'une tendance durable? Un reportage de Michel Labrecque.

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