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Le bistro vancouvérois <em>Salade de Fruits</em> fête ses 20 ans

Culture et confiture

Avec Mireille Langlois

Samedi de 7 h à 11 h

Le bistro vancouvérois Salade de Fruits fête ses 20 ans

Rattrapage du samedi 23 novembre 2019
scèene dans un restaurant avec serveurs clients et décor français

Le restaurant Salade de Fruits à Vancouver a fêté ses 20 ans en 2019

Photo : Radio-Canada / Marc FOURNIER

Reportage de Marc Fournier sur le 20e anniversaire du restaurant Salade de Fruits au Centre Culturel Francophone de Vancouver.

C'était en novembre 1999.

Deux vétérans de la scène culinaire vancouvéroise, Antoine Bonnard et Pascal Poutot, ont le désir, comme beaucoup de chefs, d’ouvrir leur propre restaurant.

C'est le début de l'aventure Salade de Fruits. Vingt ans plus tard, les fondateurs et un serveur au long cours se souviennent....

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