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Nouvelle vocation et espoir pour la restauration

C'est jamais pareil

Avec Frédéric Tremblay

En semaine de 6 h à 9 h

Nouvelle vocation et espoir pour la restauration

Rattrapage du jeudi 18 février 2021
Bénédict Morin en entrevue à Radio-Canada

Le PDG de Bistro Café Summum, Bénédict Morin.

Photo : Radio-Canada

Le Café Summum de La Baie réoriente ses opérations pour tenir des événements privés. La gravité de la pénurie de main-d'œuvre dans la restauration force cette décision. Le copropriétaire des restaurants Summum, Bénédicte Morin exprime aussi ce qu'il attend des prochains pour son domaine.

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