Les «vrais» défis de l'autonomie alimentaire
C'est jamais pareil
Avec Frédéric Tremblay
En semaine de 6 h à 9 h
Les «vrais» défis de l'autonomie alimentaire
Nous assistons à un nouvel engouement pour l’autosuffisance alimentaire.
Photo : Radio-Canada
L'expression « autonomie alimentaire » est apparu régulièrement dans l'actualité depuis le début de la pandémie. Un professeur de l'Université Laval a récemment publié une lettre dans Le Devoir où il énumère une demi-douzaine d'observations sur le sujet. Patrick Mundler est avec nous.
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