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Frederic Tremblay
Audio fil du mercredi 11 septembre 2019

La ferme Tournevent veut hausser sa production de cannabidiol à partir du chanvre

Publié le

Un champ de culture de chanvre.
La culture du chanvre industriel est en augmentation.   Photo : Radio-Canada / Tanya Neveu

La ferme Tournevent d'Héberville, le plus gros producteur de chanvre du Saguenay-Lac-Saint-Jean, cherche une façon d'augmenter sa production de cannabidiol à partir du chanvre industriel.

Il s'agit d'un nouveau marché très lucratif, lié au domaine thérapeutique. Le cannabidiol, aussi appelé CBD, est une substance active du chanvre très recherchée par l’industrie pharmaceutique.

L’équipe de la ferme a mené une expérience cet été pour produire du cannabidiol biologique à l’extérieur, mais les résultats n’ont pas été à la hauteur des attentes. On n’a pas réussi à avoir un résultat qui nous permette d’avoir un taux de CBD plus élevé dans notre récolte, explique l’ex-propriétaire de la ferme, Jacques Dallaire, toujours impliqué dans l’équipe.

On a encore beaucoup d’inconnu tout au long de la chaîne de production.

Jacques Dallaire, membre de l'équipe de la ferme Tournevent et ex-propriétaire

D'autres essais à venir

La ferme est toujours à la recherche de méthodes efficaces pour atteindre ses objectifs. L’équipe est loin de laisser tomber. Elle compte lancer la production en serre plus tôt l’an prochain pour essayer d’obtenir la concentration voulue.

On va répéter l’expérience, confirme Jacques Dallaire. On va aussi suivre d’autres expériences du même type qui sont tentées au Québec et au Canada avec nos variétés actuelles.

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