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C'est encore mieux l'après-midi

Avec Guillaume Dumas

En semaine de 15 h à 18 h

Quatre bouteilles pour piquer la curiosité

Rattrapage du vendredi 20 novembre 2020
Une table est décorée de bougies, de branches de sapin et de canneberges, à côté d'un sapin de Noël illuminé

Une table préparée pour le repas de Noël

Photo : iStock / jacoblund

Il n'y aura que quatre jours pour recevoir pendant les Fêtes. Voici quatre idées pour vous y préparer.

Réveiller le palais

Bouteille de vin blanc à l'étiquette qui représente un oiseau et une branche fleurie.

Domäne Wachau Grüner Veltliner Selection 2019 | Code SAQ 13750089 |18,95 $

Photo : SAQ

Les plats traditionnels de Noël sont souvent lourds et copieux. Pour ajouter de la fraîcheur à table, ce blanc d’Autriche n’aura pas son pareil. Élaboré par la coopérative de la vallée de Wachau à base de grüner-vetliner, le cépage emblématique du pays, ce vin s’ouvre sur des notes de pêche et d’herbes fraîches. L’attaque fruitée persiste longtemps et se termine sur des notes salines. À servir avec une entrée de pétoncles ou du poisson.

Domäne Wachau Grüner Veltliner Selection 2019 | Code SAQ 13750089 |18,95 $

Pour sortir de l’ordinaire

Bouteille de vin blanc.

Casa Santa Eulalia Avesso Vinho Verde 2019 | Code SAQ 14486371 | 18,40 $

Photo : SAQ

L’avesso est un cépage peu connu, mais il sera sans doute le chouchou de vos invités. Cette variété, originaire de la région de Vinho verde au Portugal, produit des blancs texturés comme le démontre cette cuvée élaborée par le domaine Casa Santa Eulalia. Les notes de pommes et de fleurs rappellent le printemps. En bouche, l’attaque juteuse se prolonge dans une finale minérale qui ira de pair avec les bouchées épicées. Délicieux!

Casa Santa Eulalia Avesso Vinho Verde 2019 | Code SAQ 14486371 | 18,40 $

Cap sur le Chili

Bouteille de vin rouge avec un dessin d'animal stylisé et minimaliste.

Matetic Corralillo Carmenère Valle del Colchagua 2018 | Code SAQ 14172487 | 25,00 $

Photo : SAQ

Avec sa structure et ses parfums, ce rouge du Chili sera le clou de la soirée! Il est élaboré par le domaine Matetic dans la vallée de Colchagua. Au pied des Andes, on y récolte la carmenère, un cépage longtemps incompris dans le pays qui dévoile aujourd’hui un immense potentiel. Ce rouge sent bon le bleuet, le poivre noir et le poivron vert. Ses tannins sont soyeux et sa finale épicée va charmer toute la tablée. Voilà une très belle alternative au cabernet-sauvignon.

Matetic Corralillo Carmenère Valle del Colchagua 2018 | Code SAQ 14172487 | 25,00 $

Sans alcool, mais pas sans goût

4 canettes colorées posées à intervalle régulier.

Breuvage atypique | 2,99$ la cannette en épicerie

Photo : Page Facebook de la marque Atypique / Arcouette&Co.

Les breuvages sans alcool se multiplient et la gamme créée par l’ex-footballeur Étienne Boulay se démarque. L’ancien joueur des Alouettes s’est associé à la distillerie Noroi à Saint-Hyacinthe pour élaborer quatre versions sans alcool de cocktails classiques. Moins sucrées que la majorité des prêts-à-boire sur le marché, les cannettes sont déjà très prisées. Coup de cœur pour le breuvage à saveur de rhum épicé et de cola, dont le goût de caramel va en confondre plus d’un.

Breuvage atypique | 2,99 $ la cannette en épicerie

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