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C'est encore mieux l'après-midi

Avec Guillaume Dumas

En semaine de 15 h à 18 h

Quatre vins pour planifier ses vacances au Canada

Rattrapage du vendredi 15 mai 2020
Une grappe de raisins sur la vigne.

Un vignoble de Naramata dans la vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique

Photo : Radio-Canada / Noémie Moukanda

Vous rêviez de visiter des vignobles, cet été? Même si les frontières restent fermées, votre projet n'est pas compromis. D'un océan à l'autre, les vignerons canadiens élaborent des vins séduisants dont plusieurs vont de pair avec la saison du homard. En voici quatre à découvrir pendant la longue fin de semaine.

Terroirs de Niagara

Bouteille de vin ambrée avec une étiquette au dessin d'oiseau.

Cave Spring Riesling Beamsville Bench 2017 | Code SAQ 14324111 | 21,95 $

Photo : SAQ

La péninsule du Niagara est la plus grande région viticole du pays. On y produit un large éventail de vins allant de la syrah au pinot noir. Le domaine Cave Spring, à Jordan, est reconnu pour ses rieslings. Sa cuvée Beamsville Bench sent bon la fleur d’oranger, les agrumes, la pomme et les cailloux mouillés. Ne craignez pas que le vin soit doux, ou sucré. Son attaque vive et parfumée intègre bien le sucre résiduel.

Cave Spring Riesling Beamsville Bench 2017 | Code SAQ 14324111 | 21,95 $

Nouvelle-Écosse

Bouteille de vin ambrée avec l'inscription riesling en majuscule.

Gaspereau Vineyards Riesling 2019 | Code SAQ 14375891 | 21,95$

Photo : SAQ

La Nouvelle-Écosse compte à peine une quinzaine de vignobles. La majorité d’entre eux sont établis dans la vallée de l’Annapolis. Au bord de la Baie de Fundy, ils profitent d’un climat assez clément pour produire des vins exceptionnels. Le riesling du domaine Gaspereau arrive pour la première fois à la SAQ. Ses arômes sont très différents de ceux de Niagara. Il sent les fleurs blanches, la lime et les raisins verts. Son acidité et son attaque saline forment un bel équilibre avec sa finale plus douce.

Gaspereau Vineyards Riesling 2019 | Code SAQ 14375891 | 21,95 $

La vallée de l’Okanagan

Bouteille de vin ambrée avec une étiquette représentant le dessin d'une valée.

Mission Hill Chardonnay Reserve Okanagan Valley 2018 | Code SAQ 11092078 | 19,85$

Photo : SAQ

Pour un dépaysement total, cap sur la Colombie-Britannique. Sur les rives des lacs Okanagan et Osoyoos, les vignerons cultivent la vigne dans un décor époustouflant. Anthony von Mandl a compris le potentiel de la région. Le marchand de vin canadien a fondé le domaine Mission Hill au début des années90. Près de Kelowna, il a créé un vignoble exceptionnel, dont les vins ont rapidement séduit la critique. Ce chardonnay réserve séjourne une dizaine de mois en fûts de chêne. On est charmé par ses parfums de fruits tropicaux, de noix de coco et de poire. Sur les papilles, la finale épicée ira à merveille avec le homard grillé.

Mission Hill Chardonnay Reserve Okanagan Valley 2018 | Code SAQ 11092078 | 19,85 $

Près de chez-nous

Bouteille de vin rosé avec une étiquette qui représente un tire-bouchon.

Léon Courville Vigneron Cuvée Détente 2019 | Code SAQ 11686626 | 14,95$

Photo : SAQ

L’ancien banquier Léon Courville aurait pu démarrer un vignoble en Provence ou en Toscane. Il a plutôt choisi de s’installer près du Lac Brome, confiant du potentiel viticole du Québec. Un choix qu’il ne regrette pas, surtout devant l’engouement que suscitent les vins locaux. Sous la barre des 15$, son rosé offre un excellent rapport qualité-prix. Cet assemblage de seyval noir et de maréchal Foch sent les petits fruits noirs, la mûre et le bleuet. En bouche, on est étonné par sa structure, presque tannique, qui permet de le servir à table. Chapeau!

Léon Courville Vigneron Cuvée Détente 2019 | Code SAQ 11686626 | 14,95 $

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