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C'est encore mieux l'après-midi

Avec Guillaume Dumas

En semaine de 15 h à 18 h

Des bouteilles meilleures que des bonbons

Rattrapage du vendredi 30 octobre 2020
Une boisson verte servie dans un verre devant des décorations de l'Halloween (un chaudron, une citrouille et un fantôme).

Un cocktail pour Halloween

Photo : iStock

Voici quatre suggestions à boire, trois vins et un cocktail, pour ajouter une touche de fantaisie à votre soirée d'Halloween.

Blanc terrifiant

Une bouteille de vin blanc devant un rayon de la SAQ.

Legend Of Dracula Tamaioasa Romaneasca 2019 | Code SAQ : 14514926 | 19,95 $

Photo : Facebook / Le Salon des Vins Roumains

La Transylvanie, en Roumanie, est davantage connue pour ses légendes terrifiantes de Dracula que pour ses vins. Pourtant, le pays possède une longue histoire viticole et l’œnologue Aurelia Vișinescu est une pionnière de la viticulture moderne en Roumanie. Elle a remis au goût du jour le cépage tamaiosa romaneasa, une variété de raisin aromatique proche du muscat. Son blanc sec s'ouvre sur des parfums de fleurs, de litchi et de pêche. Il accompagnera à merveille les plats épicés comme un pad thaï.

Legend Of Dracula Tamaioasa Romaneasca 2019 | Code SAQ : 14514926 | 19,95 $

Rouge maudit

Une bouteille de vin rouge.

La Maldita Rioja 2019 | Code SAQ : 13807516 | 14,60 $

Photo : SAQ

Le nom et l’étiquette amusante de ce vin espagnol rappellent que le grenache n’a pas toujours été une variété de raisin appréciée dans la Rioja. Au royaume du tempranillo, le grenache donne des rouges gouleyants et juteux qui sont aujourd’hui à la mode. C’est le cas de cette cuvée du domaine Vivanco. Le vin s’ouvre avec des arômes de framboise et d’épices. Abordable et moyennement corsé, il fera un tabac avec les tapas et les tacos. Olé !

La Maldita Rioja 2019 | Code SAQ : 13807516 | 14,60 $

Lune bleue

Bouteille de vin rouge.

Valley of the Moon Cabernet-Sauvignon Sonoma County 2018 | Code SAQ : 14485221 | 29,95 $

Photo : SAQ

Le nom de la région de Sonoma, en Californie, signifie en langue autochtone « la vallée de la lune ». Ce terroir, autrefois couvert par une mer intérieure, est enclavé entre l’océan pacifique et les montagnes. L’endroit a séduit la famille canadienne Stewart qui a acheté le domaine Valley of the Moon en 2002. Elle y produit des vins équilibrés et très fins comme cette cuvée à base de cabernet-sauvignon. L’attaque juteuse est remplie de cassis, de cerise et de lavande. Les notes de cannelle et de vanille sont bien fondues et trahissent l’élevage en fûts de chêne. Les tannins sont soyeux et le tout persiste longtemps en bouche. Avec une lasagne à la viande braisée, la soirée pourra s’éterniser.

Valley of the Moon Cabernet-Sauvignon Sonoma County 2018 | Code SAQ : 14485221 | 29,95 $

Cocktail de licorne

Une petite bouteille transparente remplie d'un liquide rose.

Sirop de licorne rose | Vendu en épicerie | 16,95$

Photo :  Facebook / Monsieur Cocktail

Vous serez le roi ou la reine de votre fête d’Halloween virtuelle avec ce cocktail au melon d’eau. Il a été créé par le mixologue Patrice Plante alias Monsieur Cocktail avec son nouveau sirop à la licorne rose. Le sirop est préparé avec du melon d’eau, du melon miel, de la rhubarbe et des brillants. Pour le mettre en valeur, il suffit de mélanger dans un shaker rempli de glace une portion de sirop, deux portions de gin, une portion de jus de citron et de compléter avec de l’eau pétillante. Filtrez et épatez !

Sirop de licorne rose | Vendu en épicerie | 16,95 $

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