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C'est encore mieux l'après-midi

Avec Guillaume Dumas

En semaine de 15 h à 18 h

Dernières gorgées d’été

Rattrapage du vendredi 18 septembre 2020
Ambiance de vacances

Un livre et un verre de vin blanc sont posés sur une table à l'extérieur

Photo : iStock / mr_andersson

Non, l'été n'est pas encore terminé, même si les jours sont plus frais. Pour en profiter jusqu'à la dernière gorgée, voici quatre bouteilles aux saveurs estivales.

Les suggestions de Karyne Duplessis Piché

Blanc renversant

Une bouteille de vin blanc.

Cantina Filippi Soave Colli Scaligeri 2018 | Code SAQ 12129119 | 24,35 $

Photo : SAQ

Tout est délicieux dans cette bouteille de l’appellation italienne Soave! Ses arômes de pommes jaunes, de melon miel et d’orange remplissent le verre. L’attaque tonique se perd dans des notes florales et salines. La finale est aussi longue qu’une soirée d’été. Impossible de ne pas être charmé avec quelques huîtres.

Cantina Filippi Soave Colli Scaligeri 2018 | Code SAQ 12129119 | 24,35 $

Comme à la plage

Bouteille de vin blanc.

Logan Clementine de la Mer 2019 | Code SAQ 14449001 | 24,00 $

Photo : SAQ

Si vous avez dû mettre une croix sur vos vacances à la mer cet été, cette bouteille vous fera sentir comme si vous y étiez. Le vigneron australien Peter Logan vinifie un blanc aromatique en l’honneur de sa fille Clémentine. Autant le choix des cépages que l’étiquette sont surprenants. L’assemblage de sauvignon blanc, de chardonnay, de riesling, de viognier et de gewurztraminer offre un vin aux parfums d’agrumes et de gingembre. En bouche, l’équilibre est réussi et le goût persiste longtemps. Avec des sushis, vous serez séduits.

Logan Clementine de la Mer 2019 | Code SAQ 14449001 | 24,00 $

Vive les tomates

Une bouteille de vin rouge.

Poderi Colla Pian Balbo Dolcetto d'Alba 2018 | Code SAQ 13674362 | 17,30 $

Photo : SAQ

C’est le temps des tomates. Peu importe comment elles sont servies, elles s’accordent à merveille avec les vins italiens. C’est particulièrement vrai pour ce rouge du Piémont du vigneron Tino Colla. Il produit un rouge gorgé de fruits à base de dolcetto. Ses parfums de bleuet, de lavande et de cerise charment d’emblée. En bouche, de subtils tannins apportent juste assez de structure à la trame juteuse et épicée. À ce prix, vous ne serez pas déçu.

Poderi Colla Pian Balbo Dolcetto d'Alba 2018 | Code SAQ 13674362 | 17,30 $

Gin d’été

Une courte bouteille avec du liquide translucide.

Jardin Verde | Code SAQ 14405041 | 38,25 $

Photo : SAQ

Concombre, menthe et basilic, les arômes de ce gin québécois rappellent les salades d’été. Pour étirer le plaisir et éviter les maux de tête, les distillateurs ont diminué la quantité d’alcool dans le spiritueux. Le gin a un taux de 30 %. La boisson est peut-être allégée, mais pas son goût. Les notes de coriandre et de cardamome explosent en bouche. Chapeau!

Jardin Verde | Code SAQ 14405041 | 38,25 $

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