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C'est encore mieux l'après-midi

Avec Guillaume Dumas

En semaine de 15 h à 18 h

À boire à la Saint-Valentin

Rattrapage du vendredi 14 février 2020
Une femme tient une coupe à la main et sourit dans un studio radio.

Karyne Duplessis Piché présente deux vins et un spiritueux.

Photo : Radio-Canada / Tifa Bourjouane

Pour ajouter une touche d'originalité à la fête de l'amour, voici trois bouteilles à offrir pour accompagner les fleurs et la boîte de chocolat.

Suggestions de vins avec Karyne Duplessis Piché

Sans mal de tête

Bouteille du Domaine Cazes

Domaine Cazes Sans Sulfites 2018 | Code SAQ 13837512 | 23,05 $

Photo : SAQ

Personne ne veut avoir mal à la tête pour la Saint-Valentin. Pour éviter toute possibilité, ce vin rouge du Roussillon, dans le sud de la France, ne contient pas de sulfite ajouté. Le domaine Cazes applique depuis plus de 20ans les règles de l’agriculture biologique et de la biodynamie dans son vignoble. Il a créé une cuvée sans sulfite ajouté à base de syrah et de grenache, où le soleil et la chaleur de la Méditerranée sont au rendez-vous. Dans le verre, les notes de fruits sont invitantes. Le tout se retrouve dans une bouche épicée aux tannins souples. Idéal pour accompagner un magret de canard nappé d’une sauce au chocolat.

Domaine Cazes Sans Sulfites 2018, Code SAQ : 13837512, 23,05$

Tout doux

Bouteille du Mas Amiel Maury Vintage 2016

Mas Amiel Maury Vintage 2016 | Code SAQ : 733808 | 22,95 $ (375 ml)

Photo : SAQ

Lové au coeur des montagnes des Corbières, le Mas Amiel produit de somptueux vins de dessert à base de grenache. Comme le porto, le producteur ajoute de l’alcool pendant la fermentation afin de garder du sucre dans le vin. Toutefois, dans cette cuvée 2016, le résultat semble peu sucré. L’attaque juteuse et gorgée de fruits fait place à une bouche épicée et à une pointe de graphite. Un pur délice! C’est l’accord parfait avec le chocolat.

Mas Amiel Maury Vintage 2016, Code SAQ : 733808, 22,95$ (375 ml)

Romantique vodka

Bouteille de la Prose Vodka

Prose Vodka | Code SAQ 14252639 | 44,75 $

Photo : SAQ

Pendant que le Québec savoure à plein la mode des gins, la famille Di Genova a voulu se démarquer dans une autre catégorie d’alcool: la vodka. Installée près de Sorel, elle utilise un ingrédient inusité pour élaborer sa boisson, la patate douce mauve. Ce féculent confère une teinte rosée à la vodka, en plus d’apporter une agréable rondeur aussi agréable en bouche qu’une prose.

Prose Vodka, Code SAQ : 14252639, 44,75$

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