•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Comment réduire le gaspillage alimentaire dans la restauration?

Boulevard du Pacifique

Avec Jacques Dufresne

En semaine de 15 h 30 à 18 h

Comment réduire le gaspillage alimentaire dans la restauration?

Rattrapage du vendredi 6 décembre 2019
Ben Liegey, fondateur de Rethink2gether avec un fond des studios de Radio-Canada à Vancouver.

Ben Liegey, fondateur de Rethink2gether dans les studios de Vancouver.

Photo :  Radio-Canada / Nathalie Lopez-Gutierrez

« 58 % de l'alimentation produite au Canada est jeté. Ça ne fait aucun sens quand il y a une personne sur neuf à Vancouver qui est en situation de malnutrition. » s'insurge Ben Liegey co-fondateur Rethink2gether.

Le but de cette entreprise est de réduire le gaspillage alimentaire dans l’industrie de la restauration et l'événementiel.

Rethink2gether organise une soirée le 9 décembre pour sensibiliser les acteurs locaux de l’industrie à réfléchir aux actions concrètes à adopter pour réduire le gaspillage alimentaire à Vancouver.

Selon une étude de Rethink2gether « plus de 50% des restaurants ici ne mesurent pas et ont aucune idée de combien de nourriture ils jettent. » explique Ben Liegey.

Zero Food Waste Event aura lieu le lundi 9 décembre à 18h au Mobify de Vancouver et le film Just Eat It sera présenté avant un panel de discussions.

Les tribunes de Radio-Canada.ca font peau neuve

Les tribunes de Radio-Canada.ca sont actuellement fermées pour permettre de grandes rénovations destinées à rendre votre expérience encore plus agréable.

Quelques points à retenir:

  • Vos nom d'usager et mot de passe demeurent inchangés
  • Les commentaires publiés ces derniers mois seront transférés graduellement
  • La modération des commentaires se fera selon les mêmes règles.
Nous croyons que ce changement rendra votre expérience sur Radio-Canada.ca encore plus intéressante et interactive.

À plus tard!

L'équipe de Radio-Canada.ca

Vous aimerez aussi