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Jacques Dufresne

Audio fil du jeudi 22 novembre 2018

  • Une vignoble dans l'Okanagan.

    Comment le vin est-il touché par la fumée des feux de forêt ?

    Il y a de plus en plus de feux de forêt souvent proches des vignobles, puisqu'évidemment il faut de la chaleur et du soleil pour faire pousser les raisins. Mais la fumée des incendies peut avoir un impact sur le vin. Quel effet exactement ? C'est ce qu'a cherché à savoir le réalisateur Benoît Ferradini, de la Semaine Verte à Vancouver. Voir la suite »

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