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Boulevard du Pacifique

Boulevard du Pacifique

Avec Jacques Dufresne

En semaine de 15 h 30 à 18 h

Audio fil du mercredi 31 octobre 2018

Rattrapage

  • Trace Labs de Vancouver fait du piratage informatique pour retrouver des personnes disparues

    Patrick R. Mathieu, co-fondateur du Hackfest de Québec parle de l'événement et de Trace Labs qui y tient un concours de piratage informatique dans le but de retrouver des personnes disparues.

  • Comment expliquer la pénurie de planteurs d'arbres en C.-B. ?

    David Shaw, propriétaire de Raven Venture, une entreprise de sylviculture de Kelowna, indique que les industries minière et pétrolière lui font concurrence et attirent aussi la jeune main-d'oeuvre avec des emplois payants. Pourtant, avec les importants feux de forêt de l'été dernier, les besoins de reforestation sont grands.

  • Dans la cuisine du St. Lawrence avec son chef JC Poirier

    JC Poirier, chef du restaurant St. Lawrence, explique à Jacques Dufresne sa démarche culinaire, tout en préparant des plats dans la cuisine du restaurant. Il veut faire vivre à ses clients l'expérience culinaire et culturelle québécoise avec des produits de la Colombie-Britannique. Le St. Lawrence occupe le 4e rang du palmarès des nouveaux restaurants du magazine enRoute.

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