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Boréale 138

Boréale 138

Avec Guillaume Hubermont

Relâche estivale

Rattrapage du mardi 16 juin 2020

Rattrapage

  • Les défis de réouverture des cinémas

    Dès le 22 juin au Québec, les rassemblements intérieurs seront à nouveau permis pour un maximum de 50 personnes. Dans ce contexte, nos salles de cinéma pourront à nouveau ouvrir leurs portes au public. Entrevue avec Claude Rémillard, directeur général des ciné-centres de Baie-Comeau et Sept-Îles.

  • Cuisiner de saison : pleins feux sur la rabiole

    On la reconnaît à sa chair blanche, à sa fine pelure et à son collet qui est parfois rose ou mauve. Son goût est plus délicat que celui du navet et se rapproche légèrement de celui du radis. La rabiole peut se consommer crue ou cuite. Guillaume Hubermont découvre ce légume-racine avec Mélodie Desrosiers, de la Coopérative Gaïa.

  • Manger au restaurant en temps de pandémie

    Les restaurants de nos régions ont accueilli leurs premiers clients hier, après près de trois mois de fermeture. Les tâches des employés se sont multipliées pour assurer que les consignes sanitaires soient respectées. Comment cette ouverture se passe-t-elle? Entrevue avec Assane Sakho, propriétaire du restaurant-bar Chez Omer à Sept-Îles qui a ouvert ses portes aujourd'hui.

  • Combien coûtera la crise de la COVID-19 au pays?

    Le directeur parlementaire du budget estime que le déficit canadien pourrait dépasser 250 milliards de dollars. Ottawa aura-t-il les moyens de rembourser les sommes colossales qui sont distribuées aux Canadiens? Analyse de Serge Morin, conseiller en gestion de patrimoine et Premier Vice -président à la Financière Banque Nationale.

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