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Ici Radio-Canada Première

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Guillaume Hubermont

Audio fil du mercredi 7 novembre 2018

  • Warren Paré, d’Optik 360 et Emmanuelle Choquette de Papilles Développement.

    Cerner et développer l'identité gastronomique de la Côte-Nord

    Plusieurs conférences sont offertes aujourd'hui et demain dans le cadre du Forum bioalimentaire de la Côte-Nord qui se déroule à Sept-Îles. L'équipe de Boréale 138 s'intéresse à la démarche d'identité culinaire qu'a entamé la Table bioalimentaire de la Côte-Nord en mars 2016. Entrevue avec Emmanuelle Choquette de Papilles Développement et Warren Paré, d'Optik 360. Voir la suite »

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