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C'est le temps de cueillir les camerises sur la Côte-Nord

Bonjour la Côte

Avec Bis Petitpas

En semaine de 6 h à 9 h

C'est le temps de cueillir les camerises sur la Côte-Nord

Rattrapage du mercredi 22 juillet 2020
Des camerises dans un arbuste.

Un plant de camerise.

Photo : Radio-Canada / Julie McNicoll

Les producteurs maraîchers de la Côte-Nord procèdent présentement à la cueillette des camerises. C'est le cas de Steve Gagné, producteur de petits fruits au Refuge de l'érablière à Tadoussac.

Ce petit fruit, riche en antioxydants, ressemblant à un bleuet allongé, gagne en popularité dans la région.

Steve Gagné en cultive quatre variétés. En raison des grandes chaleurs cet été, il observe que le fruit mûrit plus vite, et donc que la période de cueillette sera plus courte.

D'ailleurs, Steve Gagné est particulièrement heureux de voir que les cueilleurs sont au rendez-vous, malgré le contexte sanitaire actuel. Je suis vraiment content de la réponse des gens cette année, surtout avec le temps difficile qu'on connaît tous. J'ai beaucoup de cueilleurs cette année, affirme-t-il.

Les gens sont vraiment contents quand ils rentrent dans mon champ. Ils sont impressionnés par la quantité de fruits qu'il y a. Pis ça prend quelques minutes pour remplir un panier! Ils sortent avec un grand sourire et c'est vraiment plaisant.

Steve Gagné, producteur au Refuge de l'érablière

Les camerises de Steve Gagné sont aussi utilisées dans deux bières de microbrasseries nord-côtières.

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