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Bon pied, bonne heure!

Avec Isabelle Lévesque

En semaine de 6 h à 9 h

Une pandémie qui donne envie de jardiner

Rattrapage du mardi 13 octobre 2020
Gros plan sur deux mains dans la terre.

Une pandémie qui donne envie de jardiner

Photo : iStock

Des épices sur la terrasse aux plants de concombre dans la cour, ce sont plus de 17% des Canadiens qui ont commencé à cultiver des fruits et des légumes pendant la pandémie. Ce sont les résultats d'un sondage du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l'Université Dalhousie. On y découvre que 67 % des nouveaux jardiniers conviennent que c'est la pandémie qui a influencé leur décision de commencer à cultiver des aliments à la maison. On en discute avec le professeur en distribution et politiques agroalimentaires à l'Université Dalhousie à Halifax, Sylvain Charlebois.

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