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Bon pied, bonne heure!

Avec Isabelle Lévesque

En semaine de 6 h à 9 h

La chef Norma Condo ouvrira bientôt un second restaurant à Montréal

Rattrapage du jeudi 6 février 2020
Mme Condo, vue par un passe-plat.

La chef Norma Condo, du restaurant autochtone Miqmak Catering Indigenous Kitchen, à Montréal.

Photo : Radio-Canada / Ivanoh Demers

Originaire de Gesgapegiag, Norma Condo propose des mets issus des traditions culinaires micmaques dans son restaurant Miqmak Catering Indigenous Kitchen, situé à Pierrefonds. Il s'agit de l'unique restaurant autochtone ouvert à l'année sur l'île de Montréal. L'endroit étant fort apprécié et occupé, une deuxième succursale verra le jour au printemps. Marie-Claude Tremblay en a discuté avec Norma Condo.

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