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Stéphan Bureau
Audio fil du mardi 20 août 2019

Un rouge abordable et des bulles à découvrir, selon Élyse Lambert

Publié le

Gros plan sur les sélections de la Master Sommelier Élyse Lambert
Les choix d'Élyse Lambert   Photo : Radio-Canada / Olivier Lalande

« Les produits commencent à entrer cette semaine. [...] Il faut juste le demander. » Avec sa première sélection de la semaine, la première Master Sommelier du Québec pense aux familles qui doivent ces temps-ci acheter les fournitures scolaires de leur progéniture. Il s'agit d'un rouge à petit prix de la péninsule de Setúbal, au Portugal, qui accompagnera bien l'agneau, le canard ou la ratatouille. Pour souligner la dernière semaine estivale de Bien entendu, elle sert également un authentique champagne du sud.

Pour entendre la deuxième partie de la chronique d’Élyse Lambert, suivez ce lien.

Les choix d’Élyse Lambert

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