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Stéphan Bureau
Audio fil du mardi 20 août 2019

Que mangent réellement les personnes en santé?

Publié le

Une femme à l'apparence saine déguste un bol de céréales en souriant.
Le programme NutriQuébec souhaite mesurer le lien entre les programmes de sensibilisation sur l'alimentation, les lois et la santé publique.   Photo : iStock

Une équipe de l'Université Laval entreprend la plus grande étude sur la nutrition et la santé jamais réalisée au Québec. En sondant les habitudes alimentaires de Québécois de tous les âges et de toutes les couches de la société pendant 25 ans, NutriQuébec veut fournir des données plus précises que celles qui existent actuellement sur les habitudes alimentaires de la province. Hélène Laurendeau, nutritionniste, explique à Stéphan Bureau que cette initiative aidera à établir un lien entre les programmes de sensibilisation, les lois et la santé publique.

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