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Stéphan Bureau
Audio fil du vendredi 16 août 2019

Des bières québécoises tendance à découvrir

Publié le

Gros plan sur les sélections du sommelier Simon Gaudreault.
Les choix de Simon Gaudreault   Photo : Radio-Canada / Olivier Lalande

« Les bières houblonnées sont pas mal le fer de lance de l'intérêt pour des microbrasseries », dit le sommelier Simon Gaudreault. Il fait déguster aux invités du studio 18 une IPL – India Pale Lager, une variation de l'India Pale Ale –, qu'il qualifie d'agréablement consensuelle, fabriquée à Notre-Dame-des-Prairies, dans Lanaudière. Il parle également à Stéphan Bureau d'une bière sûre de Victoriaville, à saveur de fruit de la passion.

Pour entendre la deuxième partie de la chronique de Simon Gaudreault, suivez ce lien.

Les choix de Simon Gaudreault

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