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Au coeur du monde

Au coeur du monde

Avec Kim Bergeron

En semaine de 15 h à 17 h 30

Rattrapage du mardi 17 décembre 2019

Audio fil

  • Une solution pour la pénurie de main-d’oeuvre en restauration

    L'entreprise VériTable solution gourmande veut venir en aide au domaine de la restauration qui fait face à la pénurie de main-d'oeuvre. L'entreprise propose la transformation alimentaire adaptée aux besoins et exigences. Elle peut notamment offrir des produits des bases qui font que les chefs peuvent gagner du temps en cuisine, comme du fond de veau. L'associé à l'entreprise, le chef Arnaud Marchand, s'occupe de la recherche et du développement pour l'entreprise. Nous en avons discuté avec lui.

  • Deuxième phase de la charte canadienne des droits des passagers aériens

    La seconde phase de la charte canadienne des droits des passagers aériens est entrée en vigueur en fin de semaine.
    La charte canadienne des droits des passagers aériens existe depuis l'été dernier et sera encore bonifiée dans les prochains jours. De quoi s'agit-il et quels sont nos droits vis-à-vis des compagnies aériennes ? On en parle avec Pierre-Olivier Fortin, porte-parole de CAA Québec.

  • Trois chambres en pédiatrie réaménagées à Chandler

    Trois chambres rénovées grâce à la fondation Élie Gauthier-Naud ont été dévoilées ce matin au Centre hospitalier de Chandler. Les détails avec la présidente du conseil d'administration de la fondation, Dominique Giroux, et avec la chef de département d'obstétrique gynécologie du CISSS de la Gaspésie, Dre Renée Soucy.

  • Redécouvrir la plus vieille église catholique en Gaspésie

    Construite dès 1850, l'église Saint-Joseph de Carleton est la doyenne des églises catholiques de la péninsule. L'architecte Pierre Côte qui a dirigé les travaux ne reconnaîtrait probablement pas son église aujourd'hui, car elle a subi d'importantes transformations au fil du temps, autant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Isabelle Larose en avait discuté avec l'historien Pascal Alain, coauteur du livre Curiosités de la Baie-des-Chaleurs. *En rappel -première diffusion 18 décembre 2018

  • Des nouvelles des aventuriers gaspésiens

    Le périple vers le pôle intérieur de l'Amérique du Sud est commencé pour Jacob Racine, Daniel Barriault et Frédéric Dion. Après le désert d'Atacama et le désert d'Uyuni, les aventuriers gaspésiens viennent de franchir environ 200 km entre Uyuni et Potosi. Ils sont en pleine traversée de la Cordillère des Andes. On prend des nouvelles de leur expédition.