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Philippe Marcoux
Audio fil du mardi 18 juin 2019

Que sont les probiotiques?

Publié le

Des pommes, un verre de lait, des yogourts, des amandes, des oignons et de l'ail sur un fond blanc.
Quelques aliments contenant des probiotiques et des prébiotiques   Photo : iStock

Vous avez sans doute déjà entendu parler des probiotiques, mais vous êtes-vous déjà demandé ce qu'ils peuvent vous apporter? Notre kinésiologue en résidence, Stéphan Ouimette, nous explique les bons et les mauvais côtés de ces micro-organismes.

Les probiotiques sont essentiellement des bactéries qui contribuent grandement au maintien de notre santé physique, explique Stéphan Ouimette.

Ces bactéries, qui sont présentent dans les intestins, aident notamment à équilibrer notre flore intestinale. Elles produisent aussi des vitamines, contribuent à la digestion, sécrètent des substances antimicrobiennes, stimulent le système immunitaire et protègent le corps contre certaines maladies.

Les nutritionnistes vont vous le dire, on peut accentuer cet apport en bactéries simplement par une saine alimentation.

Stéphan Ouimette, kinésiologue

Les probiotiques empêchent la multiplication de « mauvais » microbes au sein du système digestif, résume le kinésiologue.

Une telle prolifération pourrait entre autres occasionner des maladies et provoquer la diarrhée.

Si la barrière intestinale est perturbée, ça crée une inflammation et les probiotiques n'ont pas vraiment d'efficacité, poursuit-il.

Il est donc important de recevoir un bon diagnostic et un traitement adéquat avant la prise de probiotiques.

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