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Philippe Marcoux

Audio fil du jeudi 1 novembre 2018

  • Le véganisme a-t-il le vent en poupe?

    Le véganisme a-t-il le vent en poupe?

    Comme vous le savez, des millions de personnes dans le monde choisissent de ne pas consommer de viande ni quoi que ce soit qui s'y rapporte. Le courant végétarien et végétalien s'est cependant vu rattraper au cours des dernières décennies par le mouvement végane. Et le véganisme, c'est un véritable style de vie. C'est ce qu'affirme Jean-Philippe Cyr, chef cuisinier et auteur du livre La cuisine de Jean-Philippe. Voir la suite »

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