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Réjean Blais
Audio fil du mercredi 7 novembre 2018

Au bout du conte :  la légende des fromageries

Publié le

Marc-André Fortin conteur
Marc-André Fortin conteur   Photo : Radio-Canada

C'est en Estrie qu'est fabriqué le meilleur fromage au lait cru: le Pionnier, une création commune de la Fromagerie Nouvelle-France et de la Fromagerie du Presbytère. Marc-André Fortin nous dit que lors d'un concours précédent, au détour du 20ème siècle, deux fromageries avaient également combiné leurs forces pour remporter les honneurs.

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